豚ロース・ブランド豚の通販サイト | 熊本県産豚ロースなら「天草プレミアムポーク」

弊社では通販によりおいしいベーコンをお届けしております。本記事をご覧の皆さんの中には、ベーコンをよりおいしくつくるためにはどのように作られているのかということを気になる方もいらっしゃるかもしれません。そこで今回は、参考までにシンプルに作ることができるベーコンの作り方についてお伝えします。

まずは、下準備として豚バラのブロックを手に入れます。家に帰ると、きれいにお肉を洗い、ペーパーでふき取ります。熟成の仕方としては、数日冷蔵庫に入れておけば問題ありません。お店などで出すほどの本格的な方法としては、１週間ほど入れておきます。また、塩抜きとして流水につけるか、水につけることによって塩を抜いていきます。そして、燻製器を使用して、温度を７０度よりも低めにしておき、約３０分ほど経てば完成となります。

通販サービスで豚肉を扱う天草ロザリオファーム株式会社では、皆様にご納得いただける商品を揃えております。当社では選りすぐりのブランド豚を豊富にご用意しています。お世話になった方へ、節目のご挨拶の贈答用にぜひ当社のブランド豚をご利用下さい。お取り寄せも可能でして、安心安全の品物を皆様に送らせて頂きます。

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弊社では、通販によりおいしいベーコンを提供させて頂いております。皆さんの中には、これからベーコンを取り寄せたいという方もいらっしゃるかもしれません。しかしながら、ベーコンというのは非常に奥が深く、どのような観点よりベーコンを選んでいけばよいのか迷われることもあるでしょう。

ベーコンを買おうとしてスーパーに行っていただければ、ベーコンのタイプとしてスライス形式のものか、ブロックタイプのものが売られていることに気づかれることがあるでしょう。これについて、料理として使用されるのであれば、日持ちするブロックタイプがおすすめです。また、ベーコンの赤身と脂身の関係性としては、両者がきれいな層になっているベーコンが良いでしょう。そして、添加物としても発色剤が使用されているのか、無塩せきなのか見てみましょう。

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弊社では通販によりおいしいベーコンを取り揃えております。皆さんはベーコンはお好きでしょうか。ベーコンと一言で言いましても、数多くの種類がありまして、例えば、一般的なベーコンだけではなく、ロースベーコン、ショルダーベーコン、生ベーコン、パンチェッタがあります。今回はそんなベーコンの種類とその特徴についてお伝えします。

まず、一般的なベーコンというのは豚バラ肉を加工して、スモークをさせて出来上がります。あるいは、骨付き肉でつくられることもありますが、燻製がおいしいものです。ロースベーコンは、豚ロースによるベーコンです。ショルダーベーコンは、豚の肩肉を使用したベーコンです。生ベーコンは、豚バラ肉を塩漬けにして、加熱処理をするものの燻製処理はされていないベーコンです。そして、パンチェッタは、イタリアのベーコンです。

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天草プレミアムポークがさまざまな個人のお客様やプロの料理人のお客様から好評価をいただいているのは、豚の育成段階でのこだわりが大きく影響しています。

天草ロザリオファームでは豚の成長段階に合わせて与える飼料の配分を変更したり、与える水も単純に与えるのではなく水の粒子を細かくしたりしてやわからくした水を与えるなど育成段階でのストレスを解消する取り組みが大切です。

育成段階でストレスを与えてしまうと最後の出来上がりに悪影響を与えてしまうことから、のびのびと豚が過ごせるように普段か注意して接しています。

しかし、豚の健康状態を確認して健康確認をしたり、豚の成長段階に合わせて飼料の割合を変更したりは誰でもできることではなく、農場スタッフが豚に対する知識や経験が必要です。

それだけではなく、美味しい豚肉にするためには事務的に接するのではなく、豚に対して愛情を持って接しなければ決して上質な豚肉はできません。

天草ロザリオファームで豚に対する知識と経験・深い愛情が注ぎ込まれた天草プレミアムポークを食べてみたいと感じた方はお気軽に天草ロザリオファームまでお気軽にお問い合わせください。

安心・安全にこだわった天草プレミアムポークを一度味わっていただきたいです。

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天草プレミアムポークは天草ロザリオフォームでエサや水にもこだわって丁寧に育てているため肉質は最高ですが、どのように天草プレミアムポークを調理すればさらに美味しく食べられるかについて解説していきます。

豚本来の味を感じたいのであればシンプルに素材の味を活かしたしゃぶしゃぶや焼き肉などで召し上がっていただくのがおすすめです。

素材の味を活かした食べ方をしていただければ、天草プレミアムポークの柔らかさや甘み・ジューシーさを感じていただけると思います。

他にもガッツリとした料理で使用したのであれば、トンカツ用豚肉として準備している肩ロース・ロースをご使用いただければ、肉厚があっても嚙んだ瞬間に柔らかさを感じていただけるでしょう。

天草プレミアムポークは天草ロザリオフォームにて直接ご購入いただく以外にも、ネットショッピングや通販でも取り扱っています。

ご自身で楽しむ以外にもお中元などのギフトとしてもご好評をいただいており、ご納得できる商品を自信を持って提供します。

天草プレミアムポークを食べてみたい方で、具体的な食べ方や注文の仕方についても詳しく知りたい方は天草ロザリオファームまでお気軽にお問い合わせください。

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