ブログ

天草プレミアムポーク通販サイト

豚肉にも格付けはあるの?~おいしい豚肉の選びかたとは?~

こんにちは!
熊本県天草市にある「天草ロザリオファーム」です。
HPをご覧くださり、ありがとうございます。


豚の餌や環境、健康管理など知識、愛情がなければ
良い豚、美味しい豚肉にすることはできません。


天草ロザリオファームのスタッフは
正しい知識とたっぷりの愛情で豚を育て上げています!
安心・安全にとことんこだわった豚肉を是非、ご家庭でご賞味ください。


豚肉の「格付け」では、枝肉の重量と背脂肪の厚さ
外観・肉質(肉の締まり、きめ、肉の色沢、脂肪の色沢と質、脂肪の沈着)
などの条件によって等級が決められています。


豚肉は、「極上」「上」「中」「並」「等外」の5等級に格付けされます。
これは遮断法人日本食肉格付け協会が国の承認を得て定めた
流通上の格付けとなっています。


しかし、実際には精肉店やスーパーで私たちが
豚肉の等級を目にすることはほとんどありません。


なぜなら、牛肉ほど等級に差がないことが理由です。
そのため、等級などを記載する義務がないので
ほとんどの場合省略されています。


豚肉は牛肉と比べて日持ちがしないため
鮮度の良いものを選ぶことが最大のポイントといえます。


良い豚肉の条件は、やわらかく赤身に適度な脂肪交雑があること。
キメが細かくよく締まっているものがよいでしょう。


鮮度の良い豚肉は、淡いやや灰色がかったピンク色で
鮮明で光沢のあるものが上質といわれています。


「天草ロザリオファーム」では
ロース・肩ロース・バラ・ヒレの豪華な詰め合わせもございます。
生姜焼き、焼肉、しゃぶしゃぶ、トンカツなど様々な組み合わせをお楽しみ頂けます。
ご自宅用にも御中元、お歳暮など贈答品としても最適!
幸せが詰まった天草ロザリオファームのセットをご賞味ください。



お問い合わせはこちらから

詳細はこちら

いろいろなこだわりを持って豚を育てています

私たちは柔らかくてまろやかでほのかな甘みを持ちながらもジューシーさを兼ね備えており、オリジナルブランド天草プレミアムポークとして多くの方に楽しまれてきました。

自社農場で丁寧に育てられた自慢の豚としてオンラインショップでの販売もしているため、日本全国で天草プレミアムポークは食べることができます。

高クオリティの豚を育てるためにもさまざまな部分までこだわりを持っているのも特徴として挙げられ、「エサにこだわる」「水にこだわる」「加工にこだわる」の3つです。

飼料は豚の肉質や美味しさの決め手となる重要な要素になるため、飼育方法や給餌方法・農場環境なども考慮して総合的に判断をおこない綿密な飼料計画を立てなければなりません。

最終的には育てた豚を加工してお客様の手元に最高の状態で届けるのが大切なので、私たちは生産者直送として出産から加工・出荷までを一手に引き受けています。

このように細かい部分まで意識して取り組んでいる点が高く評価されて、プロの料理人の方にも肉の臭みがないと選ばれてきました。

少しでも気になる点や知りたい点があれば、どのような内容でもお気軽にお問い合わせください。

多くのお問い合わせをお待ちしております。

お問い合わせはこちらから

詳細はこちら

贈り物としても天草ロザリオフォームの通販は利用されています

私たちは多くのお客様に美味しいお肉を食べてもらいたいと考えているため、納得していただける商品を取り揃えているのが特徴です。

選りすぐりのブランド豚を豊富に用意していて自宅用として購入される方以外にも、お世話になった方や節目の挨拶の贈答品としても多く選ばれてきました。

ネットショッピングを用意しているので贈り物として購入する際も手間などがかからないため、送り主様にもお受け取りになる方にも双方が満足していただけます。

一般的なスーパーなどで販売されているお肉とは異なったプレミアムなブランド豚なので、ちょっとした贅沢などにもおすすめのお肉です。

風味が豊かで柔らかいジューシーな豚肉として多くの方から高い評価を受けていますが、贈り物としては豚肉以外にも各種加工品もあるので選択肢も広いといえます。

お客様の希望に合わせてギフト包装やのしをお付けすることもできるため、通販ギフトを探している方がいるなら一度オンラインショップを見てもらえれば幸いです。

ブランド豚を食べてみたいと考えている方・ギフトを探している方がいれば、どのような内容でも私たちまでお気軽にお問い合わせください。

多くのお問い合わせをお待ちしております。

お問い合わせはこちらから

詳細はこちら

専門的な知識とノウハウを活かしていい豚を作っています

私たちは美味しい豚ロース・ブランド豚をお届けできるように豚を育てており、美味しく生産した豚肉をオリジナルブランド天草プレミアムポークとして販売しています。

天草プレミアムポークの特徴としては柔らかくてまろやかでほのかな甘み・ジューシーさを兼ね備えているため、これまでも数多くのお客様から高く評価されてきました。

高品質な豚を作るためにはいいスタッフが必要になりますが、理由としては豚のエサや環境・健康管理などの重要な役割を持っているのは農場のスタッフだからです。

スタッフが豚に対しての知識や愛情を持ちながら接することで、それぞれの状態などを確認しながら安心・安全にとことんこだわった豚肉を提供しています。

取り扱っている商品としてはとんかつ用豚肉・プレミアムベーコン・天草プレミアムセットなどさまざまなので、お客様が希望している内容などに合わせて選択してください。

また、自宅用としての購入以外にも贈答品やプレゼントとしても多く選ばれているため、一度オンラインショップを確認してもらえれば幸いです。

美味しい豚肉を食べたいと考えている方がいれば、どのような内容でもお気軽にお問い合わせください。

多くのお問い合わせをお待ちしております。

お問い合わせはこちらから

詳細はこちら

お取り寄せグルメのお得な楽しみ方

天草ロザリオファーム株式会社では、豚ロースやベーコンなどのお取り寄せをさせて頂いております。本記事をご覧の方の中には、これからお取り寄せを利用してみたいとお考えの方もいらっしゃるかもしれません。せっかくお取り寄せをご利用いただく際には、少しでもお得にご利用いただくのが良いでしょう。

最近では多くのお取り寄せサービスは改善されているようで、一定金額以上を購入すると送料が無料になるということもあるようです。これから初めてお取り寄せを利用されるという方には、お試し利用を可能とされているケースもあるとのことです。そして、一定量をまとめて購入することによって料金総額がいくらか安くなるということもあるそうです。お支払い方法も現金以外のポイント利用などが可能であればよりお得になるでしょう。このような観点でいろいろと探してみてください。

通販サービスで豚肉を扱う天草ロザリオファーム株式会社では、皆様にご納得いただける商品を揃えております。当社では選りすぐりのブランド豚を豊富にご用意しています。お世話になった方へ、節目のご挨拶の贈答用にぜひ当社のブランド豚をご利用下さい。お取り寄せも可能でして、安心安全の品物を皆様に送らせて頂きます。

お問い合わせはこちらから

詳細はこちら

メニューを開く