九州産の美味しい豚肉を通販で取り寄せるなら、天草ロザリオファームへ。こちらでは、国産豚肉の種類一覧やブランド豚の違いなどを解説しています。ブランド豚や品種について知っておくと、通販でも安心して豚肉を購入できるでしょう。
天草ロザリオファームの通販サイトでは、九州の美味しいブランド豚をご用意しています。
通販で九州産豚肉を購入する前に!国産豚肉の種類一覧をチェック
ブランド豚は有名なものがいくつかあります。しかし、豚肉の品種の違いはあまり知られていません。日本で流通している豚肉は、6種類あります。6つの品種について、一覧でご紹介します。
ランドレース種(デンマーク産)
発育がよく、飼育もしやすい品種です。赤身が多く三元豚の交配のメイン品種となっているので、養豚場で見かけやすい品種です。
大ヨークシャー種(イギリス産)
ランドレース種と同様に白い体の品種です。大柄な体型が特徴で、食肉としては加工用食品に多く使われています。
中ヨークシャー種(イギリス産)
中ヨークシャー種は、大ヨークシャー種よりも小柄です。昭和初期までは日本での食用豚は、中ヨークシャー種がメインに使われていました。
バークシャー種(イギリス産)
イギリスの地名からバークシャー種と名付けられました。黒い色の体が特徴で、黒豚と呼ばれる豚はこのバークシャー種です。
ハンプシャー種(イギリス産)
イギリス原産の品種です。しかし、アメリカで品種改良が進んだことから現在はアメリカの品種として知られています。日本ではあまり見かけることがない品種です。
デュロック種(アメリカ産)
ハンプシャー種よりも肉質がよく、発育も早くて飼育しやすいことから生産者にとってメリットが大きいので、飼育に選ばれやすい品種です。
国産のブランド豚にはどんな種類が使われている?
豚肉の品種の一覧をご紹介しました。次に、国産のブランドではどの品種が使われているのかを見てみましょう。
三元豚
三元豚は6品種の中から、3品種をかけ合わせた豚をいいます。ブランド豚や銘柄豚に使われることから「三元豚」という名前がブランド名だと思われているかもしれません。しかし、三元豚はブランド名ではありません。
松阪豚
ブランド豚として有名な松阪豚は、ランドレース種・大ヨークシャー種・デュロック種の3品種がかけ合わされています。
黒豚
黒豚にはバークシャー種が使われています。ほかの品種と交配すると品質が低下してしまうため、バークシャー種だけをかけ合わせているのです。
天草ロザリオファームの通販サイトでは、飼育環境にこだわったオリジナルブランド「天草プレミアムポーク」をご用意しています。
ブランド豚と銘柄豚の違い
ブランド豚と銘柄豚はどちらもスーパーマーケットなどに流通しています。しかし、どのように違うのかご存知ない方もいらっしゃるでしょう。ブランド豚と銘柄豚の違いについて解説します。
ブランド豚は、国内だけでも数えきれないくらいの種類が存在します。ブランド豚と同様に銘柄豚も多くの種類が存在しています。実は明確な違いはなく、銘柄豚を独自にブランディングしてブランド豚として販売している場合もあるのです。
天草ロザリオファームの通販サイトでは、エサや水にこだわって飼育した九州産豚肉を取り扱っています。美味しい九州産ブランド豚をご希望の場合は、ぜひ天草ロザリオファームの通販をご利用ください。
九州産豚肉を通販で購入!
日本国内だけでも、様々な品種の豚が飼育されています。品種の違いやブランド豚・銘柄豚の違いについて知ることで、良質の豚肉を正しく選べるようになります。
天草ロザリオファームの通販サイトでは、美味しい九州産ブランド豚を取り揃えています。通販サイトで取り扱う豚肉は、産地直送の国産ブランド豚ですので、新鮮な状態のまま食べることが可能です。
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